主料:
黑芝麻，
15克，
鸡蛋，
1个，
红枣，
5颗，
枸杞子，
5克
辅料:
冰糖适量黑芝麻炖蛋的做法步骤
1.用料：黑芝麻15克，鸡蛋1个，红枣5颗，枸杞子5克，冰糖适量。
2.将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中。
3.搅打成碎末。
4.红枣洗净切片。
5.鸡蛋放入锅中，加适量清水煮熟。
6.去掉外壳。
7.将红枣，黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里。
8.加一碗水。
9.放入沸水锅中，隔水蒸20分钟。
10.取出，加入冰糖，搅拌均匀。
11.晾至常温，加入枸杞子食用。
小窍门&温馨提示
芝麻炒熟后使用味道会更香。
枸杞待汤温后再放入，会保持枸杞的味道。
腹泻人群需慎用。
TAGS：
甜品 家常菜 黑芝麻
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